Stai comprando salsa di soia autentica o una copia industriale: la differenza che cambia tutto
La salsa di soia è uno dei condimenti orientali più diffusi nelle cucine italiane, eppure pochi consumatori si soffermano a leggere attentamente cosa si nasconde dietro quelle confezioni ricche di ideogrammi e simboli evocativi. Molte salse di soia presenti nei supermercati italiani potrebbero nascondere informazioni poco chiare sulla loro reale provenienza, sfruttando l’immaginario collettivo legato … Leggi tutto